Presentamos a la nueva Directora del PROCAL

La Prof. Dra. María Cristina Añón es la nueva Directora del Programa de Control de Calidad de Alimentos (PROCAL).

Añón es Doctora en Ciencias Bioquímicas, Investigadora Emérita del CONICET y Profesora Titular de la Universidad Nacional de La Plata.

Su incorporación representa un valioso impulso para fortalecer el área de alimentos como campo de actuación de la profesión bioquímica, promoviendo la calidad analítica de los laboratorios de alimentos y agua mediante programas de evaluación externa, auditorías y formación continua.

Celebramos su llegada y le deseamos el mayor de los éxitos en esta nueva etapa, convencidos de que su experiencia y liderazgo contribuirán al crecimiento y consolidación de PROCAL.